JVA
| Projekt: | JVA |
| Luftleistung: | - |
| Kälte: | ca. 40 kW |
| Gewerke: | Kälte |
Erweiterung der JVA Großküche mit 1.400 m² Nutzfläche und 2.300 Essensportionen täglich.
Profil
Der Neubau der Großküche wurde komplett neu entwickelt. In diesen Neubau wurden über 200 m² Kühl- und Tiefkühlräume geplant.
Umsetzung
Jeder Kühlraum wird je nach Kühlgut temperiert und nach HACCP aufgezeichnet. Jede einzelne Kühlstelle wird bedarfsgerecht abgetaut. Zwei zentrale Verbundanlagen versorgen Kühl- und Tiefkühlräume. Der zentrale Verflüssiger wird auf dem Dach installiert.
Funktion
Durch die Verbundanlagen werden Räume schnell und wirtschaftlich temperiert. Die Luftverteilung erfolgt individuell über Deckenverdampfer, die entsprechend einzeln geregelt werden.
Systemvorteile
Der Vorteil der Verbundanlagentechnik liegt darin, dass nur soviel Kälteleistung produziert wird, wie die Anlage benötigt. Diese Technologie eignet sich besonders für viel verzweigte Rohrnetze.
... steht für innovative, wegweisende Klimakonzepte mit einem Höchstmaß an menschlicher Nähe, an Vertrauen und an Gemeinsinn.
Wir konzipieren und entwickeln unsere Anlagen in engem Schulterschluss mit unseren Kunden, orientieren uns an menschlichen Werten und legen Wert auf so traditionelle wie aktuelle Tugenden wie Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und Gründlichkeit – ganz im Sinne einer langfristigen, partnerschaftlichen wie freundschaftlichen Zusammenarbeit.
